Pain dur
Cuisine, Zéro déchet

Et si on évitait le gaspillage du pain ?

Qu’est-ce que le pain ? Tout le monde le sait, mais je pense que c’est bien de le rappeler. Le pain c’est de la farine, de l’eau, du sel et du levain ou de la levure de boulanger. Le pain est un aliment que nous consommons quotidiennement en France et on en oubli de l’apprécier… Lire la suite Et si on évitait le gaspillage du pain ?

Cuisine

Le batch cooking du dimanche

Quasiment toutes les semaines, je fais un batch cooking. Qu’est-ce que c’est ? L’idée c’est de préparer des plats à l’avance, et équilibrés pour éviter la course en rentrant du travail le soir. Je fais ma séance de batch cooking, le dimanche et dure environ 2h. Lors de cette séance, j’arrive à préparer : un… Lire la suite Le batch cooking du dimanche