Dans cet article, je vous propose une analyse sur la composition des bouillons de légumes et dans un deuxième une recette pour réaliser soi-même son bouillon à partir d'épluchures de légumes.
Étiquette : anti gaspillage
Et si on évitait le gaspillage du pain ?
Qu’est-ce que le pain ? Tout le monde le sait, mais je pense que c’est bien de le rappeler. Le pain c’est de la farine, de l’eau, du sel et du levain ou de la levure de boulanger. Le pain est un aliment que nous consommons quotidiennement en France et on en oubli de l’apprécier… Lire la suite Et si on évitait le gaspillage du pain ?
Randonnée « glanerie urbaine »
Dimanche dernier, à l'occasion de la quinzaine du développement durable à Pau, j'ai participé à une randonnée un peu particulière. Le thème de cette randonnée était la glanerie en milieu urbain. Le but était de découvrir les initiatives d'agriculture urbaine et de glaner des plantes sauvages comestibles que nous avons cuisinées en fin de randonnée.… Lire la suite Randonnée « glanerie urbaine »
Adopter un mode de vie simple, zéro déchet et bienveillant 